Armoire de maturation 2 portes vitrees Dry Aged – COMBISTEEL

L'armoire de maturation COMBISTEEL Dry Aged est un équipement de haute qualité, conçu spécialement pour la maturation de la viande et d'autres produits nécessitant un contrôle précis de l'environnement. Avec ses 2 portes vitrées et son système de contrôle avancé, elle est idéale pour les professionnels souhaitant offrir des produits maturés d'exception.

Caractéristiques principales :

• Étagères incluses : Deux étagères de dimensions 845 x 335 mm pour un agencement optimal.
• Éclairage LED : Visibilité parfaite de l'intérieur pour un suivi simple et une présentation esthétique des produits.
• Isolation performante : Épaisseur de 60 mm pour maintenir des conditions stables et économiser l'énergie.
• Contrôle avancé : Système précis pour ajuster l'humidité (65%-85%) et la température intérieure, assurant des résultats parfaits.
• Verre chauffant spécial : Empêche la condensation pour une présentation claire des produits.

Spécifications techniques :

• Dimensions : 92 x 55 x 91 cm
• Poids : 110 kg
• Température ambiante maximale : +32°C avec 40% d'humidité

Cette armoire de maturation professionnelle est conçue pour s'adapter aux environnements exigeants, offrant des performances fiables et constantes. Avec son design robuste et élégant, elle est un choix idéal pour les boucheries, restaurants haut de gamme et amateurs de viande maturée.