Ouvrir ou rénover un kebab, ce n’est pas juste une affaire de recette ou d’adresse bien placée. Derrière chaque service fluide, chaque commande livrée chaude et chaque client satisfait, il y a un élément clé : l’équipement.
Et quand il s’agit d’équiper un kebab de A à Z, il faut penser performance, hygiène, compacité… mais aussi confort de travail. Chez CGB Pimak, nous accompagnons chaque jour des restaurateurs dans leurs choix de matériel de cuisson, de réfrigération et d’inox, avec une attention particulière portée aux réalités du terrain. Partenaire exclusif de PimakOnline, nous mettons à votre disposition une gamme complète pensée pour les pros du kebab.
Pourquoi choisir CGB Pimak pour votre cuisine professionnelle ?
Un bon équipement, ce n’est pas seulement une machine qui chauffe ou refroidit. C’est un outil de travail quotidien qui doit résister à l’intensité des services, s’adapter aux petits espaces, et garantir une hygiène impeccable.
Chez CGB Pimak, notre différence tient en 3 points :
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Une expertise spécifique du secteur kebab, acquise au contact des enseignes les plus exigeantes.
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Une gamme complète couvrant l’ensemble des besoins : de la broche à kebab aux vitrines froides en passant par les meubles inox sur-mesure.
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Un partenariat exclusif avec PimakOnline, fabricant reconnu pour ses équipements performants, fiables et abordables.
Des solutions complètes pour chaque besoin : cuisson, réfrigération, accessoires
Équiper un kebab, c’est penser poste par poste, flux par flux. Voici comment CGB Pimak vous aide à bâtir une cuisine taillée pour la rentabilité et la régularité.
La cuisson professionnelle : performance et fiabilité
Le cœur du kebab, c’est bien sûr la broche. Mais pas seulement.
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Les gyros verticaux Pimak assurent une cuisson régulière, sans dessécher la viande. Disponibles en versions gaz ou électriques, avec 1 à 3 brûleurs, ils sont adaptés aux volumes variables.
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Les friteuses professionnelles vous permettent de suivre les commandes de frites sans encombrer l’espace, grâce à des modèles compacts à double cuve.
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Les plaques à snacker ou planchas sont idéales pour les escalopes, keftas ou paninis.
Tous nos appareils sont conçus pour une utilisation intensive, avec des surfaces faciles à nettoyer, des thermostats précis, et des pièces détachées disponibles rapidement.
Un restaurateur de Décines-Charpieu témoigne :
“Avec le gyro Pimak double moteur, la viande est grillée de façon homogène, et je peux enchaîner les services sans interruption, même en plein rush du samedi soir.”
Réfrigération : garantir la fraîcheur et la sécurité alimentaire
Dans un kebab, la fraîcheur est essentielle. Vos sauces, salades, viandes marinées, boissons… tout doit être stocké à température constante, même en période de forte chaleur.
CGB Pimak vous propose :
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Des armoires positives et négatives, selon vos besoins de stockage.
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Des vitrines réfrigérées à ingrédients avec couvercles, idéales pour un dressage rapide.
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Des tables froides avec plans de travail inox intégrés, pour gagner en fluidité.
Tous nos modèles sont ventilés, équipés de thermomètres digitaux, et conformes aux normes d’hygiène en vigueur.
Accessoires et ustensiles : l’art du détail
Souvent sous-estimés, les accessoires sont pourtant cruciaux pour assurer un service efficace et hygiénique.
CGB Pimak vous fournit :
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Bacs GN empilables pour les crudités et sauces.
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Pinces inox, ciseaux à kebab, spatules robustes et ergonomiques.
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Tiroirs chauffants pour maintenir les pains ou galettes au chaud.
Chaque ustensile a été sélectionné pour sa durabilité, sa facilité d’entretien et son adaptation au rythme soutenu des kebabs.
L’innovation au service de la restauration : partenariat exclusif avec PimakOnline
En s’associant à PimakOnline, CGB Pimak bénéficie d’un accès direct aux dernières innovations en matière d’équipement de restauration rapide. Cette collaboration garantit :
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Des prix compétitifs sans intermédiaire.
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Une disponibilité continue des pièces et consommables.
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Des modèles conçus pour durer, avec des fonctionnalités pensées pour les pros (systèmes de sécurité, pieds réglables, moteurs renforcés, etc.).
En 2024, les gyros nouvelle génération à faible consommation d’énergie et les friteuses à vidange rapide ont permis à plusieurs snacks lyonnais d’améliorer leur rentabilité… tout en réduisant leur consommation électrique.
FAQ sur l’équipement de cuisine professionnelle avec CGB Pimak
Proposez-vous des packs complets pour kebab ?
Oui, nous proposons des packs sur-mesure : gyro + friteuse + table réfrigérée + meuble inox, avec options personnalisées selon l’espace et le budget.
Puis-je être livré rapidement en région lyonnaise ?
Absolument. Nous livrons sous 48 à 72 h selon le stock, avec option d’installation dans certaines zones.
Vos équipements sont-ils garantis ?
Oui. Tous nos produits sont garantis. Un service après-vente réactif et un stock de pièces détachées sont assurés depuis notre plateforme en France.
Puis-je visiter un showroom ou tester les machines ?
Oui, des démonstrations peuvent être organisées sur rendez-vous, en présentiel ou via vidéo.
Et si j’ai un projet d’ouverture ?
Nous vous accompagnons de la conception à l’ouverture, en passant par la sélection du matériel, le plan d’implantation et le devis personnalisé.
Un kebab bien équipé, c’est un kebab qui tourne
Le succès d’un kebab repose autant sur la qualité des recettes que sur l’intelligence de l’organisation en cuisine. En choisissant CGB Pimak, vous faites bien plus qu’acheter du matériel. Vous investissez dans une cuisine optimisée, sécurisée, et prête à encaisser les heures de pointe.
Notre accompagnement va au-delà de la livraison : nous sommes à vos côtés pour réfléchir à l’agencement, au choix du matériel, à la montée en puissance de votre activité. Grâce à notre partenariat avec PimakOnline, vous bénéficiez de matériel professionnel accessible, robuste et pensé pour durer.
📞 Prêt à équiper votre kebab de A à Z ? Contactez dès aujourd’hui l’équipe CGB Pimak pour un devis gratuit et des conseils sur-mesure.