Lancer un snack à Lyon, c’est s’attaquer à un marché exigeant et en constante évolution. Vitesse, qualité, rentabilité : voilà les maîtres-mots pour espérer durer dans cette jungle urbaine. Mais avant même de penser recettes ou carte, une question cruciale se pose : quel équipement de cuisine choisir ?
CGB Pimak s’impose aujourd’hui comme le partenaire de confiance des professionnels de la restauration rapide. Basée en France et partenaire exclusif de PimakOnline, l’entreprise accompagne les snacks, fast-foods et food-trucks dans leur développement, avec une offre complète en cuisson, réfrigération, mobilier inox et accessoires.
Pourquoi choisir CGB Pimak pour votre cuisine professionnelle ?
Dans le secteur du snack, chaque centimètre compte. Chaque machine installée doit être utile, robuste et facile à entretenir. C’est là toute la valeur ajoutée de CGB Pimak : une sélection pointue, des conseils personnalisés et un accompagnement de proximité, depuis le choix des machines jusqu’à la livraison.
Prenons l’exemple d’un snackeur lyonnais ayant ouvert son enseigne en 2023 à Part-Dieu : en quelques semaines, il a équipé l’ensemble de sa cuisine avec CGB Pimak, bénéficiant d’un gain de temps considérable grâce à une livraison rapide, un service client réactif et des équipements adaptés à ses besoins. Aujourd’hui encore, il recommande la marque à ses confrères.
Des solutions complètes pour chaque besoin : cuisson, réfrigération, accessoires
Créer un snack performant nécessite plus que de simples appareils. Il faut un environnement de travail fluide, où chaque poste est pensé pour optimiser la cadence. CGB Pimak propose justement une réponse globale, en trois grands pôles.
La cuisson professionnelle : performance et fiabilité
La cuisson est le nerf de la guerre dans tout snack. Chez CGB Pimak, vous trouverez :
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Des gyros à kebab robustes et faciles à nettoyer, idéaux pour un débit élevé.
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Des friteuses électriques puissantes avec sécurité anti-surchauffe.
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Des grills à panini, plaques à snacker, fours compacts et plaques vitrocéramiques, parfaits pour varier les menus sans encombrer l’espace.
Un exemple frappant ? Lors du lancement d’un food-truck lyonnais en 2024, une plaque double grill + friteuse Pimak a permis de gagner 40 % de temps sur la préparation, tout en réduisant les risques de panne grâce à sa structure inox renforcée.
Réfrigération : garantir la fraîcheur et la sécurité alimentaire
Dans le snack, les produits frais tournent vite. Une panne ou une mauvaise répartition du froid, et c’est toute la chaîne qui s’écroule. CGB Pimak fournit :
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Des vitrines réfrigérées attractives pour les toppings et desserts.
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Des tables froides de préparation avec plans inox intégrés.
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Des congélateurs à tiroirs ou bahuts selon la place disponible.
Tous les modèles sont choisis pour leur efficacité énergétique, leur facilité de nettoyage et leur tenue aux températures ambiantes élevées (par exemple, en plein été lyonnais dans un food-truck).
Accessoires et ustensiles : l’art du détail
Ce sont souvent les petits éléments qui font gagner du temps : bacs GN empilables, spatules thermorésistantes, bacs à sauces compartimentés, balances digitales, distributeurs à sauces, etc.
Chez CGB Pimak, chaque accessoire est pensé pour résister à l’intensité d’un service tout en facilitant le travail du personnel. L’idée : zéro perte de temps, zéro compromis sur l’hygiène.
L’innovation au service de la restauration : partenariat exclusif avec PimakOnline
CGB Pimak n’est pas un simple revendeur : l’entreprise est partenaire exclusif de PimakOnline, fabricant international reconnu pour la qualité de ses équipements professionnels. Ce partenariat assure :
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Une gamme élargie de produits exclusifs.
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Des tarifs compétitifs sans intermédiaires.
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Un accès prioritaire aux nouveautés.
Par exemple, les gyros Pimak nouvelle génération avec moteur silencieux et structure démontable ont conquis de nombreux restaurateurs en 2024, séduits par leur ergonomie et leur consommation électrique réduite.
Ce lien direct avec le fabricant permet également un service après-vente plus rapide, avec la possibilité de commander directement des pièces détachées ou des options personnalisées (supports muraux, roulettes, résistances, etc.).
FAQ sur l’équipement de cuisine professionnelle avec CGB Pimak
Quels équipements sont les plus indispensables pour ouvrir un snack ?
Au minimum : un grill ou plaque à snacker, une friteuse, un gyros si vous proposez des kebabs, une table réfrigérée et des bacs GN. CGB Pimak vous aide à constituer ce socle de base.
CGB Pimak livre-t-il à Lyon et ses alentours ?
Oui, les livraisons sont assurées dans toute la région lyonnaise, avec un délai rapide. Il est même possible de planifier une installation sur site.
Y a-t-il un accompagnement au choix des équipements ?
Absolument. Avant toute commande, un conseiller technique peut vous orienter en fonction de votre espace, de votre menu et de votre budget.
Les produits sont-ils garantis ?
Oui, tous les équipements Pimak sont garantis pièces et main-d’œuvre. Des pièces détachées sont également disponibles sur demande.
Puis-je commander si je suis un petit food-truck indépendant ?
Bien sûr. CGB Pimak s’adresse aussi bien aux grandes cuisines qu’aux micro-structures. L’objectif est toujours le même : vous fournir du matériel fiable au meilleur rapport qualité-prix.
Réussir son snack à Lyon, c’est aussi choisir le bon partenaire
Se lancer dans la restauration rapide, c’est un pari audacieux. Pour le réussir, il ne suffit pas d’avoir une bonne recette : il faut un matériel professionnel adapté, pensé pour durer, et surtout, un interlocuteur qui comprend les contraintes du terrain.
Avec CGB Pimak, vous ne vous contentez pas de passer une commande : vous gagnez un partenaire engagé, expérimenté et à l’écoute. Que vous soyez en phase de création, en pleine montée en charge ou dans une optique de rénovation, l’équipe vous accompagne de A à Z.
Prêt à équiper votre snack à Lyon ? Contactez dès maintenant CGB Pimak pour un devis personnalisé, ou découvrez l’ensemble du catalogue en ligne sur cgb-pimak.com.
Une cuisine bien pensée, c’est une cuisine qui vend.