Dans une cuisine professionnelle, tout va très vite. Il faut enchaîner les services, garantir une hygiène irréprochable, maintenir une température idéale, assurer une cuisson parfaite… Le moindre grain de sable peut ralentir la cadence, faire chuter la qualité ou créer un stress inutile dans les équipes. Dans ce contexte, disposer de matériel de cuisine professionnelle fiable et adapté n’est pas une option, c’est un pilier de performance.
Chez CGB Pimak, expert en équipement professionnel et distributeur exclusif de PimakOnline, nous savons à quel point le choix des bons outils peut transformer le quotidien des restaurateurs, traiteurs ou collectivités. C’est pourquoi nous vous proposons aujourd’hui un top 5 des équipements incontournables pour optimiser votre cuisine et gagner en productivité, sans compromis sur la qualité.
Pourquoi choisir CGB Pimak pour votre cuisine professionnelle ?
Nous ne sommes pas un simple fournisseur. Nous sommes des accompagnateurs de terrain, avec une vision claire : chaque cuisine mérite un matériel adapté à sa réalité, pas à une brochure standard.
Notre différence :
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Une connaissance du métier acquise aux côtés de chefs, responsables de production, gestionnaires de cantines ou gérants de snacks.
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Un catalogue pro haut de gamme, éprouvé sur le terrain, avec une logistique réactive.
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Un partenariat exclusif avec PimakOnline, pour des produits toujours à la pointe.
Notre objectif : vous aider à créer une cuisine qui tourne, qui tient dans le temps, et qui vous rend plus serein au quotidien.
Des solutions complètes pour chaque besoin : cuisson, réfrigération, accessoires
Voici notre sélection des 5 équipements qui font la différence dans une cuisine pro performante.
La cuisson professionnelle : performance et fiabilité
Équipement n°1 : la plancha professionnelle double zone
Star des cuisines à débit rapide, la plancha permet de cuire viandes, poissons, légumes ou sandwichs avec une grande réactivité. Le modèle double zone vous permet de cuire deux produits à des températures différentes, sans mélange de goût ni attente.
Avec les modèles Pimak, vous bénéficiez :
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D’une montée en température rapide.
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D’un revêtement en chrome dur facile à nettoyer.
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D’une cuisson homogène, même en plein rush.
Un snack de Villeurbanne a ainsi doublé sa vitesse de service en passant sur une plancha pro double zone, réduisant les temps de nettoyage de moitié.
Équipement n°2 : le four mixte à convection
Indispensable pour les restaurateurs traditionnels ou les cuisines collectives. Il combine chaleur sèche et vapeur, pour des cuissons précises, régulières et économiques.
Les modèles sélectionnés par CGB Pimak intègrent :
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Une interface simple et programmable.
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Un nettoyage automatique.
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Un rendement élevé même en faible consommation.
Réfrigération : garantir la fraîcheur et la sécurité alimentaire
Équipement n°3 : la table réfrigérée inox avec plan de travail intégré
Vous gagnez en place, en fluidité, en hygiène. Plus besoin de faire des allers-retours entre chambre froide et plan de préparation : vos ingrédients sont directement à portée de main, dans un meuble compact.
Les tables froides CGB Pimak sont conçues pour :
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Maintenir une température constante, même en usage intensif.
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Résister aux ouvertures répétées.
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Intégrer des tiroirs ou portes selon votre agencement.
Un client basé à Lyon Gerland nous confiait qu’après l’installation de deux tables froides sur-mesure, il avait gagné 1h30 de productivité par jour sur la mise en place.
Accessoires et ustensiles : l’art du détail
Équipement n°4 : le bac GN empilable inox 1/1 et ses variantes
Les bacs gastro sont au cœur de toutes les cuisines pros. Trop souvent sous-estimés, ils sont pourtant un levier d’efficacité énorme : empilables, hygiéniques, résistants, ils facilitent la conservation, le transport, la mise en place.
Chez CGB Pimak, on ne parle pas juste de dimensions standard. On vous guide vers :
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Les bonnes hauteurs selon vos postes.
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Les matériaux adaptés (inox, polycarbonate, perforé, etc.).
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Les couvercles compatibles pour le chaud ou le froid.
Un poste multifonction central : optimiser la productivité
Équipement n°5 : le meuble de préparation avec évier intégré et étagères
Dans une cuisine bien pensée, les déplacements inutiles sont supprimés. Le poste de préparation centralisé avec rangements et point d’eau intégré permet d’assembler, laver, couper et dresser sans perte de temps.
Les modèles sélectionnés par CGB Pimak sont modulables, compacts et robustes. Un food-truck équipé de ce poste dans le Vieux Lyon a pu augmenter sa cadence de production de 30 %, tout en diminuant le stress des équipes.
L’innovation au service de la restauration : partenariat exclusif avec PimakOnline
L’un des plus gros avantages de travailler avec CGB Pimak, c’est d’avoir accès aux dernières innovations développées par PimakOnline, fabricant reconnu dans le monde entier pour la qualité de ses équipements CHR.
En 2025, plusieurs produits Pimak ont été plébiscités pour :
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Leur efficacité énergétique,
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Leur durabilité en milieu exigeant,
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Leurs fonctionnalités simplifiées (nettoyage automatique, commandes intuitives…).
Ce partenariat nous permet de répondre rapidement aux évolutions du secteur, et d’équiper nos clients avec des produits qui anticipent les contraintes de demain.
FAQ sur l’équipement de cuisine professionnelle avec CGB Pimak
Puis-je tester les équipements avant de commander ?
Oui, nous proposons des démonstrations sur site ou dans notre showroom. Nous pouvons également vous orienter vers des clients utilisateurs proches de chez vous.
Combien de temps faut-il pour être livré ?
La majorité des équipements sont disponibles sous 48 à 72 h. Pour les modules sur-mesure, le délai est précisé lors du devis.
Est-ce que CGB Pimak équipe aussi les petites structures ?
Oui. Que vous soyez en création, indépendant ou une grande collectivité, nos solutions s’adaptent à vos besoins réels.
Les équipements sont-ils garantis ?
Oui, tous nos produits sont garantis, avec service après-vente réactif et pièces détachées disponibles en France.
Faites-vous aussi l’agencement global de cuisines ?
Nous accompagnons la conception, l’implantation et le choix du matériel. Pour les travaux d’aménagement, nous travaillons avec un réseau d’artisans partenaires
Bien s’équiper, c’est mieux produire… et durer
Une cuisine performante, ce n’est pas juste une belle photo sur Instagram. C’est un environnement fonctionnel, pensé pour durer, qui soutient vos équipes, renforce votre productivité et garantit la satisfaction client. Les bons équipements font gagner du temps, de l’énergie, et limitent les imprévus.
Chez CGB Pimak, nous ne nous contentons pas de vendre : nous conseillons, nous testons, nous suivons. Notre sélection des 5 équipements clés est le fruit de cette expérience de terrain, avec un objectif simple : vous faire gagner en sérénité.
Besoin d’un devis personnalisé ou d’un accompagnement pour équiper votre cuisine ?
Contactez CGB Pimak dès aujourd’hui et construisons ensemble votre performance de demain.